On peut dire que la lentille Verte est en passe de devenir le produit « star » des cantines et des assiettes du Royaume-Uni ! En effet, le Prince George s'est fait malgré lui l'ambassadeur des lentilles vertes du Puy dont la demande explose en Angleterre, depuis qu'elles figurent au menu de sa nouvelle école maternelle, l'école privée londonienne St Thomas's Battersea.
C'est un coup de projecteur inattendu, mais une publicité royale pour la lentille Verte AOP du Puy ! En effet, la spécialité vellave apparaît dans les menus de la cantine fréquentée par le prince George, fils du prince William et de Kate Middleton.


La nutritionniste de l'école recommande les lentilles
À l'école St Thomas's Battersea, c'est un chef français qui officiait dans les cuisines et a donc mis au au menu des élèves la désormais célèbre lentille verte AOP du Puy ! Mais cette exposition médiatique est due à la nutritionniste de l'école maternelle qui a beaucoup apprécié les qualités nutritives de notre légumineuse phare.
Depuis quelques jours, notre légume sec AOP fait donc le buzz au Royaume-Uni et les grossistes ainsi que les restaurateurs se l'arrachent.


Une invitation à découvrir Le Puy-en-Velay
En marge de cette exposition médiatique, la Communauté d'agglomération du Puy-en-Velay a décidé d'inviter la nutritionniste de l'école St Thomas's Battersea à venir découvrir le terroir de la lentille verte !
Ce séjour offert par l'Office de Tourisme sera une belle occasion pour apprécier la culture et la récolte de la lentille mais aussi une invitation à la rencontre de nos plus grands chefs qui cuisinent ce légume sec aussi bien salé que sucré.