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Le Potage des Chefs de retour le samedi 22 novembre
[17/11/25] - Il apporte chaleur et plaisir gourmand au cœur des frimas de l'hiver qui visiblement fait son grand retour cette semaine ! Le Potage des Chefs pose ses marmites samedi 22 novembre prochain place du Breuil pour une 11ème édition qui vous fera encore voyager les papilles !
34 restaurateurs altiligériens ont cette année répondu à l’appel de l'association Habitat et Humanisme Haute-Loire, offrant des dizaines de litres de potage préparés par leurs soins. Vous pourrez retrouver certains chefs déjà habitués de ce grand rendez-vous gourmand et solidaire, mais aussi 10 nouveaux restaurateurs : Le Quai 9 ¾ (Lantriac), l’Air du Temps (Confolent), les Papilles festives (Cayres), le 3 B, la Fabrique des Étoiles, La Perle Bleue et le P’tit Dol (Le Puy-en-Velay), Les Jardins d’Espaladous (St-Pierre-Eynac) et les auberges Sabatoux (Montusclat) et « Bïn Vendüd Châ Nous » (Le Monastier-sur-Gazeille).
Pour vous faire saliver, 3 restaurateurs vont préparer directement sur place et dans des chaudrons, un potage de leur choix. Guillaume FOURCADE de l’Atelier du Chef et parrain historique de l’opération, Steve GAUCHER du GRETA du Velay et ses stagiaires et Matthieu PIAZZA du Restaurant de la Loire à Goudet vous mettront l'eau à la bouche.
Si par l’odeur alléchée, vous sentez poindre un besoin irrépressible de prendre un bol de soupe… Vous serez au bon endroit. Plusieurs potages seront à déguster sur place.Vous pourrez aussi acheter au litre la ou les soupes de votre choix. Le tarif est de 10€ le bocal de 1 litre.
Les potages pourront être achetés sur place ou réservés avant le 19 novembre !
Pour cela, 2 solutions :
- Soit remplir un bon de réservation disponible dans toutes les boulangeries du Puy-en-Velay et des communes de la grande couronne du Puy, mais aussi dans les commerces, les centres socio-culturels, etc. Et ils seront aussi publiés dans l’Éveil.
Ils devront être renvoyés à l’adresse indiquée avant le 19 novembre.
- Soit passer sa commande sur le site www.achetezaupuy.com
Quel que soit le mode de réservation choisi, les préparations seront à retirer le jour J, 22 novembre sous le chapiteau place du Breuil entre 8h30 et 14h (excepté les potages au chaudron qui ne seront disponibles qu’à partir de 11 heures).
Il n’y a pas de réservation pour les potages servis au bol sur place.
Les bénéfices de l’opération sont destinés à financer les activités et projets de l’association Habitat et Humanisme 43 qui gère 70 logements sur le Puy-en-Velay et Brives-Charensac, avec en particulier 2 structures d’accueil : La Colombe à Brives-Charensac (accueil de personnes en situation de handicap et de personnes seules plutôt âgées) et la Pension de Famille Sainte Croix au Puy-en-Velay (accueil de personnes en difficulté sociale) ainsi que la Maison du Phare en vieille-ville.
Samedi 22 novembre
de 8h30 à 14h
Sous le chapiteau, Place du Breuil
Mairie du Puy-en-Velay
Hôtel de Ville - 1, Place du Martouret - BP 20317 - 43011 Le Puy-en-Velay cedex - Tél : 04 71 04 07 40 - Fax : 04 71 02 62 08 - contact.ville@lepuyenvelay.fr
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