Le Site Remarquable du Goût (SRG) est une association nationale.
Elle met en avant le lien caractéristique entre un site et un produit.
La reconnaissance « Site Remarquable du Goût » repose sur 3 critères :
- Un produit alimentaire emblématique du territoire, bénéficiant d'une notoriété et d'une histoire.
- Un patrimoine exceptionnel sur le plan environnemental et architectural.
- Un accueil du public sur plusieurs sites caractéristiques permettant de faire connaître les liens entre le produit alimentaire, le patrimoine culturel, les paysages et les Hommes.
Le Puy-en-Velay et son agglomération ont créé l'association du Site Remarquable du Goût le 7 juillet 2005, pour la Lentille Verte AOC.
Depuis sa création, l'association a conçu la Route de la Lentille, itinéraire touristique avec haltes thématiques, favorisant le développement et l'attractivité du territoire et "l'Evènement du Goût" avec une première édition en 2007, reconduite en 2009.
Hôtel de Ville - 1, Place du Martouret - BP 20317 - 43011 Le Puy-en-Velay cedex - Tél : 04 71 04 07 40 - Fax : 04 71 02 62 08 - contact.ville@lepuyenvelay.fr