La cuisine centrale prend en charge la totalité des repas des restaurants municipaux : cantines scolaires, centres de loisirs, crèches, étudiants, portage de repas, personnel municipal et autres. Elle coordonne trois selfs restaurants.
Le service s'engage dans une démarche de restauration de qualité par l'utilisation de denrées de premier choix (label, AOC) et de proximités – filières courtes. Il s'implique dans la mise en place de plan alimentaire en adéquation avec les directives nationales telles que le Plan National Nutrition Santé et le Groupe d'Etude des Marchés Restauration Collective et Nutrition, et pour les scolaires de la circulaire dite de l’écolier.
Horaires d’ouverture au public
Ecoles
Se renseigner auprès des écoles
Self Etudiants IUT
rue Jean-Baptiste Fabre
Ouverture du lundi au vendredi 11h30 à 13h30.
Pour des informations concernant la restauration pour les personnes de plus de 60 ans, cliquez ici
Contact
Restauration Municipale :
Unité de Production Culinaire : rue des Orchidées - 43370 BAINS
04.71.05.66.82
cuisine.centrale@lepuyenvelay.fr
Hôtel de Ville - 1, Place du Martouret - BP 20317 - 43011 Le Puy-en-Velay cedex - Tél : 04 71 04 07 40 - Fax : 04 71 02 62 08 - contact.ville@lepuyenvelay.fr